한 줄 요약: 청주 지웰시티 인근 수암골 연어 곳간은 생방송투데이에도 소개된 맛집으로, 압도적인 두께의 신선한 연어 요리와 혼밥하기 좋은 세심한 배려가 돋보이는 곳입니다.
📍 핵심 정보 요약
- 상호명: 수암골 연어 곳간
- 위치: 충북 청주시 흥덕구 대농로 39 LK트리플렉스 B동 1층
- 업종: 일식당 (연어 요리 전문)
- 대표 메뉴: 수암골 꽃방울초밥(17,500원), 수암골 벽화마을 연어동(17,500원)
- 주차: 건물 지하 주차장 이용 가능
- 추천 상황: 신선하고 두툼한 연어가 당길 때, 지웰시티 인근에서 혼밥 또는 데이트할 때
연어가 유독 당기는 날이 있죠. 얇게 썰어낸 연어 말고, 입안 가득 꽉 차는 두툼하고 신선한 연어가 먹고 싶을 때 방문하기 좋은 곳을 발견했어요. 청주 지웰시티와 현대백화점 근처에 위치해 접근성도 뛰어난 ‘수암골 연어 곳간’입니다. 생방송투데이 3389회에 ‘연어 국수’로 소개될 만큼 이미 입소문이 자자한 곳이라 기대를 품고 다녀왔어요.
접근성 좋고 깔끔한 첫인상
수암골 연어 곳간은 LK트리플렉스 B동 1층에 자리 잡고 있어요. 화이트톤의 깔끔한 외관 덕분에 멀리서도 한눈에 들어왔습니다. 차량을 이용했는데, 건물 지하 주차장이 넉넉해서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있었어요. 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이고, 라스트 오더는 오후 9시이니 방문 전 참고하시면 좋을 것 같아요.
매장 안으로 들어서니 깔끔하고 아늑한 분위기가 반겨주었습니다. 눈에 띄었던 점은 혼밥하기 좋은 카운터석이 마련되어 있다는 것이었어요. 게다가 테이블마다 머리끈과 치실이 준비되어 있는 세심한 배려에 식사 전부터 기분이 좋아졌습니다.
압도적인 두께감의 연어 요리는?
이곳의 대표 메뉴인 ‘수암골 꽃방울초밥’과 ‘수암골 벽화마을 연어동’을 주문했어요. 가격은 각각 17,500원입니다.
음식이 나오자마자 시선을 사로잡은 건 연어의 두께였어요. 젓가락으로 집어 올렸을 때 묵직함이 느껴질 정도였고, 입안에 넣었을 때는 신선함과 특유의 고소한 풍미가 가득 퍼졌어요. 식감은 부드러우면서도 씹는 맛이 살아있어, 왜 이곳이 연어 두께로 유명한지 바로 납득할 수 있었습니다.
특히 꽃방울초밥은 이름처럼 동글동글 예쁜 모양새라 사진 찍기에도 좋았어요. 함께 나오는 소스와 양파를 곁들여 먹으니 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있었습니다.
왜 이곳을 다시 찾게 될까?
식사를 마친 후, 이곳이 왜 청주에서 사랑받는 연어 맛집으로 자리 잡았는지 알 수 있었어요.
- 타의 추종을 불허하는 신선함과 두께: 입안을 가득 채우는 연어의 풍미는 다른 곳과 비교하기 어려웠어요.
- 눈도 즐거운 독창적인 메뉴: 꽃방울초밥, 연어소바 등 시각적으로도 훌륭한 메뉴 구성이 돋보였습니다.
- 편안한 식사를 위한 배려: 혼밥러를 위한 카운터석과 세심한 편의용품이 돋보였어요.
💡 핵심 정리 (Key Takeaways)
- 두툼하고 신선한 연어의 진수를 맛볼 수 있는 청주 맛집
- 생방송투데이 방영 등 공인된 맛과 퀄리티
- 지웰시티 인근의 편리한 접근성과 넉넉한 주차 공간
- 혼자서도, 여럿이서도 방문하기 좋은 깔끔하고 편안한 분위기
마치며, 수암골 연어 곳간은 맛과 분위기, 편의성까지 두루 갖춘 곳이었어요. 청주에서 제대로 된 연어 요리를 맛보고 싶다면, 주저 없이 추천해 드리고 싶습니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 주차는 어디에 하나요?
A. LK트리플렉스 건물 지하 주차장을 이용하시면 됩니다.
Q. 영업시간은 어떻게 되나요?
A. 매일 오전 11시부터 오후 9시 30분까지이며, 라스트 오더는 오후 9시입니다.
Q. 혼자 가서 식사해도 괜찮을까요?
A. 네, 혼밥하기 좋은 카운터석이 마련되어 있어 편하게 식사하실 수 있습니다.
Q. 예약이나 포장도 가능한가요?
A. 네, 예약과 포장 모두 가능합니다. 방문 전 매장(0507-1303-4627)으로 문의해 보세요.
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