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• 상호명: 편편집 일산주엽점
• 위치: 경기 고양시 일산서구 중앙로 1471 상가동 135호 (주엽역 도보 3분)
• 업종: 무한리필 샤브샤브
• 대표 메뉴: 편백찜 & 월남쌈 & 샤브샤브 무한리필 세트
• 가격대: 평일 점심 17,900원, 저녁/주말 20,900원 (A/B/C 세트 동일)
• 운영시간: 11:00 ~ 21:00 (평일 브레이크 타임 15:00~17:00, 주말 브레이크 타임 없음)
• 주차: 상가 주차장 이용 가능

세 줄 요약:

• 편백찜, 월남쌈, 반반 샤브샤브를 한 번에 무제한으로 즐길 수 있는 곳이에요.
• 고기 잡내도 없고 셀프바에 떡볶이, 튀김까지 있어서 정말 가성비가 좋아요.
• 2만 원 안팎으로 배부르게 먹고 싶은 분들에게 추천해요.

요즘 물가가 너무 올라서 밖에서 고기 한 번 배불리 먹기가 겁나더라고요. 그런데 주엽역 근처에 편백찜과 샤브샤브를 무한으로 먹을 수 있는 가성비 좋은 식당이 있다고 해서 다녀왔어요. 바로 편편집 일산주엽점이에요. 도로변에 있어서 찾기 쉬웠고, 주엽역에서 걸어서 3분도 안 걸려서 편하게 도착했어요.

첫 시작은 담백한 편백찜으로

자리에 앉아 C세트를 주문했어요. 마라 육수가 포함된 세트인데, 점심에는 17,900원, 저녁에는 20,900원이에요. 주문하고 얼마 안 지나서 타이머와 함께 편백찜이 먼저 나왔어요.

찜통 안에서 김이 모락모락 나면서 편백 향이 은은하게 퍼지더라고요. 타이머가 울리고 뚜껑을 열었을 때, 야채와 고기가 촉촉하게 익어있는 모습이 참 먹음직스러웠어요. 고기 잡내가 하나도 없고 아주 부드러웠어요. 같이 쪄진 야채랑 먹으니까 속도 편안하고 건강해지는 기분이었어요.

떡볶이와 튀김이 있는 알찬 셀프바

편백찜이 익기를 기다리는 동안, 혹은 먹다가 흐름이 끊기지 않게 셀프바를 이용했어요. 여기 셀프바가 진짜 알차더라고요. 월남쌈을 해 먹을 수 있는 라이스페이퍼와 신선한 야채들은 기본이고, 고기도 2종류나 무제한으로 가져다 먹을 수 있어요.

가장 마음에 들었던 건 떡볶이와 만두 튀김 같은 분식류가 있다는 거였어요. 샤브샤브 집에서 떡볶이라니, 은근히 별미더라고요. 소스도 3가지나 준비되어 있어서 취향껏 찍어 먹기 좋았어요. 단, 음식을 남기면 환경부담금 5,000원이 있으니 먹을 만큼만 가져오는 게 중요해요.

취향대로 조절하는 마라 샤브샤브

편백찜을 다 먹고 호출 벨을 누르면 샤브샤브 냄비로 교체해 줘요. C세트는 해물 육수와 마라 육수가 반반으로 나와요. 재미있는 건, 마라 육수가 아예 끓여져서 나오는 게 아니라 마라 양념을 따로 줘서 직접 맵기와 향을 조절할 수 있다는 점이에요.

마라탕을 좋아하지만 너무 자극적인 건 부담스러울 때가 있는데, 입맛에 맞게 양념을 풀어서 끓여 먹으니 정말 맛있더라고요. 맑고 시원한 해물 육수와 번갈아 가며 먹으니 질리지 않고 계속 들어갔어요. 마지막엔 셀프바에 있는 죽 재료로 든든하게 마무리했어요.

마치며

요즘 이 가격에 편백찜부터 무한리필 샤브샤브, 그리고 셀프바 분식까지 즐길 수 있는 곳은 흔치 않은 것 같아요. 가족 외식이나 모임 장소로 손색이 없어요. 가성비 좋게 고기와 야채를 듬뿍 먹고 싶은 날, 편편집 일산주엽점에 들러보세요.