- 상호명: 수암골 연어 곳간
- 위치: 충북 청주시 흥덕구 대농로 39 LK트리플렉스 B동 1층
- 업종: 일식당
- 대표 메뉴: 수암골 꽃방울초밥, 수암골 벽화마을 연어동, 수암골 플라잉하늘연어소바
- 주차: 지하 주차장 완비 (뚜레쥬르 옆 진입로)
- 추천 상황: 신선하고 두툼한 연어를 조용히 즐기고 싶을 때, 혼밥할 때
세 줄 요약: 청주 지웰시티 근처에 자리한 일식당으로, 두툼하고 신선한 연어 요리가 특징입니다. 정갈한 플레이팅과 아늑한 분위기 덕분에 혼자서도, 여럿이서도 만족스러운 식사를 할 수 있었어요. 연어를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이에요.
청주 지웰시티 근처를 지나다가 깔끔한 외관에 이끌려 수암골 연어 곳간에 다녀왔어요. 평소 연어를 즐겨 먹는 편이라 기대감을 안고 들어갔답니다.
찾아가기 쉬운 위치와 주차는?
수암골 연어 곳간은 흥덕구 대농로의 LK트리플렉스 B동 1층에 자리하고 있어요. 현대백화점이나 지웰시티몰에서도 걸어서 금방 닿을 수 있는 거리라 접근성이 참 좋았어요. 차를 가져가신다면 뚜레쥬르 바로 옆으로 난 진입로를 통해 지하 주차장을 이용하시면 돼요. 공간이 제법 여유로워서 주차 스트레스 없이 편하게 차를 댈 수 있었어요.
영업시간은 매일 오전 11시부터 저녁 9시 30분까지이고, 라스트 오더는 밤 9시예요. 늦은 저녁을 먹기에도 넉넉한 시간이라 다행이었어요.
혼자서도 편안한 아늑한 매장 내부는?
문을 열고 들어가니 화이트 톤의 깔끔한 간판만큼이나 내부도 정돈된 느낌이었어요. 카운터석이 마련되어 있어서 혼자 밥을 먹으러 와도 전혀 부담스럽지 않겠더라고요. 테이블에는 머리끈, 치실, 그리고 종류별 간장이 세심하게 준비되어 있었어요. 이런 작은 배려들이 식사 전부터 기분을 좋게 만들어 주네요. 생방송투데이 3389회에 연어 국수 메뉴로 출연한 흔적도 한쪽 벽면을 채우고 있었어요.
시선을 사로잡는 정갈한 플레이팅과 메뉴는?
자리에 앉아 메뉴를 찬찬히 살펴봤어요. 덮밥부터 소바, 초밥까지 연어를 활용한 다양한 요리들이 준비되어 있었어요. 그중에서도 가장 눈에 띄었던 건 수암골 꽃방울초밥(17,500원)과 수암골 벽화마을 연어동(17,500원), 그리고 수암골 플라잉하늘연어소바(23,000원)였어요.
저는 꽃방울초밥을 선택했어요. 주문한 음식이 나오자마자 예쁜 플레이팅에 시선을 빼앗겼어요. 동글동글하게 빚은 밥 위에 큼지막한 연어가 올라가 있는 모습이 마치 작은 정원 같았어요. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 딱 어울리는 순간이었어요.
입안 가득 퍼지는 신선하고 두툼한 연어의 맛은?
가장 중요한 맛을 볼 차례예요. 젓가락으로 초밥을 집어 한 입 베어 물자, 연어의 신선함이 입안 가득 퍼졌어요. 얇게 저민 연어가 아니라 씹는 맛이 느껴질 정도로 두툼하게 썰어내어 식감이 무척 좋았어요. 특유의 고소한 풍미와 부드럽게 녹아내리는 느낌이 조화롭게 어우러졌어요.
함께 나온 양파 크림소스도 느끼함을 잘 잡아주어 마지막 한 점까지 물리지 않고 맛있게 먹을 수 있었답니다. 양배추 샐러드와 장국도 곁들이기 적당했어요.
마치며
수암골 연어 곳간은 깔끔한 공간에서 질 좋은 연어를 조용히 즐길 수 있는 일식당이었어요. 두툼한 연어의 식감을 선호하시거나 혼자서 편안하게 식사할 곳을 찾는 분들께 권해드리고 싶어요.
핵심 정리:
- 지웰시티몰, 현대백화점과 가까워 도보 접근성이 뛰어남.
- 뚜레쥬르 옆 지하 주차장 이용 가능.
- 카운터석이 있어 혼밥하기 좋은 아늑한 분위기.
- 두툼하게 썰어낸 신선한 연어와 눈이 즐거운 정갈한 플레이팅.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 주차는 어디에 하나요?
A. 뚜레쥬르 매장 바로 옆에 위치한 지하 주차장 진입로를 이용하시면 됩니다.
Q. 영업시간은 어떻게 되나요?
A. 매일 오전 11시부터 저녁 9시 30분까지이며, 마지막 주문은 저녁 9시에 받습니다.
Q. 혼자 식사하기 괜찮은가요?
A. 네, 매장 내에 카운터석이 마련되어 있어 혼자서도 편안하게 식사하실 수 있습니다.
Q. 대표적인 메뉴는 무엇인가요?
A. 수암골 꽃방울초밥, 수암골 벽화마을 연어동, 수암골 플라잉하늘연어소바 등이 있습니다.
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