식도락 닷컴

• 상호명: 편편집 일산주엽점
• 지역(위치): 경기 고양시 일산서구 주엽동 (주엽역 인근)
• 업종: 샤브샤브 및 편백찜
• 대표 메뉴: 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브 무한리필 세트
• 주차: 상가 주차장 이용 가능
• 추천 상황: 가족 외식, 단체 모임, 가성비 좋은 무한리필을 찾을 때

세 줄 요약:

• 편편집 일산주엽점은 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브를 한 번에 무제한으로 즐길 수 있는 곳이에요.
• 평일 점심 기준 17,900원이라는 뛰어난 가성비에 신선한 재료와 다양한 육수를 취향껏 맛볼 수 있어요.
• 넓고 쾌적한 매장과 분식류까지 갖춘 셀프바 덕분에 아이 동반 가족이나 단체 모임 장소로 적극 추천해요.

요즘 부쩍 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물 요리가 생각나더라고요. 샤브샤브도 먹고 싶고, 담백한 편백찜도 끌려서 고민하던 중, 두 가지를 모두 무한리필로 즐길 수 있다는 편편집 일산주엽점을 알게 되었어요. 워낙 가성비가 좋고 맛있다는 후기가 많아 기대감을 안고 방문해 보았습니다.

깔끔하고 넓은 매장

주엽역에서 도보로 금방 닿을 수 있는 거리에 위치한 편편집 일산주엽점은, 상가 건물 1층에 자리 잡고 있어 찾기 수월했어요. 차를 가져갔는데 상가 주차장을 편하게 이용할 수 있어서 주차 걱정은 덜었네요. 매장 안으로 들어서니 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌어요. 테이블 간격도 널찍해서 일행끼리 대화 나누기 좋았고, 무엇보다 매장 전체가 아주 깔끔하게 관리되고 있다는 인상을 받았어요. 단체석도 넉넉하게 마련되어 있어서 가족 모임이나 회식 장소로도 손색없어 보였습니다.

어떤 메뉴가 있나요?

자리에 앉아 메뉴를 살펴보니, 점심 특선부터 다양한 구성의 무한리필 세트가 준비되어 있었어요.

가장 기본이 되는 평일 점심 특선은 13,500원에 고기 100g과 셀프바 무제한 이용이 가능했어요. 하지만 저희는 편백찜까지 푸짐하게 먹고 싶어서 세트 메뉴를 선택했습니다. A, B, C 세트로 나뉘어져 있는데, 차이는 바로 샤브샤브 육수였어요.

• A세트: 해물 육수 + 매운 해물 육수
• B세트: 해물 육수 + 스키야키 육수
• C세트: 해물 육수 + 마라 육수

저희는 평소 마라탕을 즐겨 먹는 편이라 마라 육수가 포함된 C세트로 결정했어요. 가격은 평일 점심 기준 17,900원, 저녁이나 주말, 공휴일은 20,900원이었는데, 제공되는 음식의 양과 종류를 생각하면 정말 놀라운 가성비였어요.

편백찜부터 든든하게 시작

주문을 마치자 직원분께서 테이블 한가운데에 커다란 편백찜기를 올려주셨어요. 뚜껑이 덮인 채로 타이머가 맞춰졌고, 쪄지는 동안 셀프바를 구경하러 갔습니다.

기다림의 시간이 길게 느껴졌지만, 타이머가 울리고 뚜껑을 열었을 때 피어오르는 김과 은은한 편백향에 군침이 절로 돌더라고요. 얇게 썬 고기 아래로 숙주와 각종 채소가 소복하게 깔려 있었어요. 뜨거운 증기로 익혀서인지 고기는 기름기가 쏙 빠져 아주 담백했고, 아삭한 채소와 함께 폰즈 소스에 찍어 먹으니 정말 맛있었어요. 건강하면서도 든든한 맛이라 첫 입부터 아주 만족스러웠습니다. 편백찜 고기를 다 먹고 나면 리필도 가능하다고 하니, 양이 많으신 분들은 참고하세요.

다채로운 셀프바, 분식까지 완벽

편백찜이 익기를 기다리는 동안, 그리고 편백찜을 다 먹은 후 본격적으로 샤브샤브를 즐기기 위해 셀프바를 여러 번 오갔어요. 편편집 일산주엽점의 셀프바는 정말 칭찬할 만했어요.

가장 감동적이었던 부분은 신선한 채소 코너였어요. 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등 샤브샤브와 월남쌈에 들어갈 재료들이 아주 싱싱하게 관리되고 있었어요. 게다가 무한리필 고기도 두 종류나 준비되어 있어서 취향껏 골라 먹을 수 있었죠. 고기 잡내가 전혀 없어서 아주 좋았습니다.

그리고 아이들이 특히 좋아할 만한 분식 코너도 마련되어 있었어요. 떡볶이와 튀김 종류가 있었는데, 맛도 제법 훌륭해서 샤브샤브를 먹기 전 가볍게 배를 채우기에 딱 좋았어요. 마지막 마무리를 위한 죽 재료와 다양한 종류의 소스까지 깔끔하게 구비되어 있어서 흠잡을 데 없는 셀프바였습니다.

취향대로 끓여 먹는 샤브샤브와 월남쌈

편백찜을 비우고 나면 찜기를 치우고 그 자리에 반반 육수가 담긴 냄비를 올려주세요. 저희가 주문한 C세트는 해물 육수와 마라 육수였는데, 특이하게도 마라 육수는 마라 소스를 따로 주셔서 원하는 만큼 맵기와 얼얼함을 조절할 수 있었어요.

보글보글 끓는 육수에 신선한 채소와 고기를 듬뿍 넣고 익혀 먹으니 몸이 스르르 녹는 기분이었어요. 해물 육수는 시원하고 깔끔해서 누구나 좋아할 맛이었고, 마라 육수는 기대 이상으로 전문점 못지않은 맛을 냈어요. 마라 소스를 넉넉히 넣고 끓이니 정말 맛있는 마라탕을 먹는 것 같더라고요.

여기에 셀프바에서 가져온 라이스페이퍼에 익힌 채소와 고기를 듬뿍 넣고 돌돌 말아 월남쌈을 만들어 칠리 소스에 콕 찍어 먹는 재미도 쏠쏠했어요. 편백찜, 샤브샤브, 월남쌈까지 세 가지 요리를 번갈아 먹으니 질릴 틈이 없었습니다.

마치며

단돈 2만 원 안팎으로 편백찜과 샤브샤브, 월남쌈까지 무제한으로 즐길 수 있다니, 편편집 일산주엽점은 정말 칭찬하지 않을 수 없는 곳이었어요. 가격도 착하지만 재료의 신선도, 맛, 매장의 청결도, 그리고 직원분들의 친절함까지 모두 만족스러웠습니다. 아이들 입맛까지 사로잡을 셀프바가 있어서 가족 외식으로도 좋고, 넓은 공간 덕분에 모임 장소로도 손색없어요. 일산 주엽역 근처에서 든든하고 맛있는 한 끼를 찾으신다면 꼭 한번 들러보시기를 권해드려요.

핵심 정리

• 뛰어난 가성비: 평일 점심 17,900원으로 편백찜, 샤브샤브, 월남쌈 무한리필.
• 신선한 재료: 잡내 없는 고기와 신선하게 관리되는 채소 셀프바.
• 다양한 육수: 마라, 해물, 스키야키 등 취향에 따라 선택 가능.
• 가족 친화적: 떡볶이, 튀김 등 아이들이 좋아하는 분식류 구비.
• 쾌적한 환경: 단체 모임이 가능한 넓은 매장과 친절한 서비스.