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• 상호명: 편편집 일산주엽점
• 위치: 경기 고양시 일산서구 중앙로 1471
• 업종: 샤브샤브 무한리필
• 대표 메뉴: 편백찜 & 월남쌈 & 샤브 무한리필 세트
• 주차: 매장 이용 시 가능
• 추천 상황: 가족 모임, 친구들과 든든한 한 끼

세 줄 요약:

• 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브를 성인 기준 평일 점심 만 원대 후반에 무제한으로 즐길 수 있는 엄청난 무한리필 맛집이에요.
• 신선한 채소, 잡내 없는 고기는 물론 분식류까지 셀프바에 가득해 정말 다양하고 배부르게 먹을 수 있었어요.
• 특히 반반 육수 중 마라 양념을 직접 조절할 수 있는 마라 육수가 매력적이라 마라탕을 좋아하는 분들께 강력히 추천해요.

요즘처럼 날씨가 선선해질 때면 뜨끈한 국물이 생각나기 마련인데요. 샤브샤브도 먹고 싶고, 깔끔한 편백찜도 고프다면 이곳만큼 제격인 곳이 없어요. 일산 주엽역 근처에 있는 편편집 일산주엽점에 다녀왔습니다. 평소에도 자주 가는 곳인데, 갈 때마다 배가 터질 듯이 부르게 먹고 오는 곳이에요.

매장에 도착하니 식사 시간에는 언제나 사람이 바글바글할 정도로 북적였어요. 주차도 매장을 이용하면 편리하게 할 수 있어서 차를 가져가기에도 부담이 없었답니다. 매장은 전체적으로 밝고 쾌적하게 관리되고 있었고, 사장님과 직원분들도 무척 친절하셔서 들어서는 순간부터 기분이 좋았어요.

어떤 메뉴가 있나요?

이곳의 메뉴는 크게 평일 점심 특선과 A, B, C 세트로 나뉘어요.

• 평일 점심 특선 (13,500원): 샤브고기 100g과 함께 월남쌈, 야채, 분식 셀프바를 무제한 이용
• A, B, C 세트 점심 (17,900원): 평일 점심 기준 편백찜, 월남쌈, 샤브 무한리필
• A, B, C 세트 저녁 (20,900원): 평일 저녁이나 주말/공휴일 적용

저는 갈 때마다 C 세트를 고르는 편이에요. 왜냐하면 이곳의 C 세트에는 해물 육수와 함께 곁들일 수 있는 중국식 마라 육수가 포함되어 있거든요. 중국식 마라 육수의 맵기를 셀프바의 양념으로 직접 조절할 수 있다는 점이 정말 매력적이에요.

풍성한 셀프바의 매력

자리를 잡고 주문을 마치면 곧바로 편백찜이 올려지는데, 쪄지는 데 시간이 좀 걸려요. 그 기다리는 십여 분의 시간이 살짝 고통스럽지만, 그럴 때는 얼른 셀프바로 향하면 돼요.

셀프바에는 샤브샤브와 월남쌈에 넣을 싱싱한 야채들이 넉넉하게 준비되어 있어요. 게다가 떡볶이와 튀김 같은 분식류까지 있어서 편백찜이 익는 동안 입맛을 돋우기에 아주 좋았답니다. 고기 냉장고에는 무한리필 고기가 가득 채워져 있어서, 눈치 보지 않고 맘껏 퍼올 수 있었어요.

촉촉한 편백찜부터 시작

드디어 타이머가 울리고 뚜껑을 열면 편백 향이 확 퍼지는 편백찜이 등장해요. 촉촉하게 익은 얇은 고기를 채소와 함께 라이스페이퍼에 싸서 칠리소스에 콕 찍어 먹으면, 그 조화가 기가 막혀요. 무엇보다 고기 잡내가 전혀 없어서 깔끔하게 즐기기 좋았어요. 편백찜 고기도 당연히 다시 리필할 수 있지만, 앞으로 먹을 것이 많으니 너무 달리지 않도록 조절해야 해요.

샤브샤브 육수 반반은?

편백찜을 어느 정도 만끽했다면 직원분을 호출해서 찜기를 치우고 본격적인 샤브샤브 타임으로 넘어갑니다. C 세트의 해물과 마라 반반 육수가 등장하는데, 마라 육수는 마라탕 그 자체라고 해도 과언이 아닐 정도로 진하고 맛있었어요. 채소와 고기를 듬뿍 넣고 끓이니 국물 맛이 점점 깊어지더라고요.

영업시간과 주의할 점은?

영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지 운영돼요.

• 브레이크 타임: 평일 오후 3시 ~ 5시 (주말엔 없음)

음식을 남길 경우에는 환경부담금 5,000원이 부과되니, 배가 부르더라도 딱 먹을 만큼만 욕심내지 말고 가져오는 것이 중요해요.

마무리로 밥과 계란, 김가루를 넣어 끓인 죽까지 야무지게 챙겨 먹고 부른 배를 통통 두드리며 나왔답니다. 가성비는 물론 맛과 친절함까지, 모든 걸 갖춘 곳이라 주엽역 인근에서 든든하게 식사할 곳을 찾는다면 한 번쯤 방문해 보시기를 진심으로 권해드려요.

핵심 정리 3가지

• 편백찜, 월남쌈, 샤브샤브를 2만 원도 안 되는 가격에 무한으로 즐길 수 있어요.
• 마라 육수는 원하는 만큼 맵기 조절이 가능해 마라탕 대용으로도 좋아요.
• 떡볶이와 튀김 등 분식류 셀프바가 있어 질리지 않게 식사할 수 있습니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 주차는 무료로 가능한가요?
A. 네, 상가동 건물이라 매장 이용 시 주차 등록을 편하게 하실 수 있어요.

Q. 브레이크 타임은 언제인가요?
A. 평일에는 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있으며, 주말에는 쉬는 시간 없이 계속 영업해요.

Q. 혼밥도 가능한가요?
A. 무한리필 특성상 보통 2인 이상 방문이 많지만, 한가한 시간대에는 가능할 수 있으니 방문 전 매장에 문의하시는 것을 추천해요.

Q. 마라 육수는 얼마나 맵나요?
A. 기본으로 나오는 국물에 내가 원하는 만큼 마라 양념을 직접 추가하는 방식이라 취향껏 맵기를 조절할 수 있습니다.