핵심 정보 상자
- 상호명: 민태양 쟁반뼈찜 칼국수
- 위치: 인천 서구 청라동 (초은고등학교 인근 먹자골목 1층)
- 업종: 한식 (뼈찜, 칼국수, 모밀)
- 대표 메뉴: 쟁반뼈찜(소 29,000원), 1인 뼈찜 세트 (14,000원)
- 주차: 매장 앞 전용 주차 공간 지원 (만차 시 골목 요령껏)
- 추천 상황: 직장인 든든한 점심 식사, 넓은 공간에서의 단체 모임 및 회식
세 줄 요약:
해물찜 양념 베이스의 거대한 뼈찜과 깊은 사골 국물 칼국수를 함께 맛볼 수 있는 곳이에요. 양이 정말 푸짐해서 성인 여러 명이 나눠 먹기에 좋고, 고기가 아주 부드럽습니다. 점심시간 든든한 한 끼를 찾는 직장인이나 넓은 자리가 필요한 모임에 추천해요.
회사 사람들과 함께 든든한 점심을 먹기 위해 청라초은고등학교 근처에 있는 한 식당을 찾았어요. 매장 앞에 전용 주차장이 마련되어 있어서 여럿이 차를 타고 이동하기에 아주 편했습니다. 오전 10시 30분부터 영업을 시작하기 때문에 점심시간에 맞춰 방문하기 딱 좋더라고요. 오후 3시부터 4시 30분까지는 브레이크 타임이니 참고하시면 좋을 것 같아요.
쾌적하고 넓은 내부 공간
식당 안으로 들어서니 생각보다 공간이 훨씬 넓고 깔끔했어요. 테이블 사이 간격이 여유로워서 다른 손님들 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있는 점이 마음에 들었어요. 단체로 와서 회식하거나 직장인들 점심 모임 장소로 이용하기에 아주 적합해 보였습니다. 매장 한편에는 유명한 유튜버 히밥이 다녀간 사진과 기념 도전 이벤트 안내가 걸려 있어서 메뉴가 나오기 전부터 은근히 기대가 되더라고요.
얼마나 큰가요? 소자(小)의 위엄
저희는 쟁반뼈찜 소(29,000원)와 1인 세트로 구성된 메뉴를 섞어서 주문해 봤어요. 잠시 후 커다란 쟁반에 뼈찜이 담겨 나오는데, 성인 얼굴 크기만 한 커다란 등뼈가 수북하게 쌓여 있어서 다들 놀랐어요. 빨갛고 윤기가 흐르는 양념은 해물찜 베이스라 냄새부터 식욕을 돋우더라고요. 가격 대비 양이 정말 넉넉해서 세 명 정도가 먹어도 충분히 배부를 만한 수준이었어요.
고기의 부드러운 식감은?
뼈찜은 크기만 큰 게 아니라 살코기가 아주 부드러웠어요. 굳이 힘줘서 해체할 필요 없이 젓가락으로 살짝 건드리기만 해도 고기가 부드럽게 분리되더라고요. 매콤한 양념이 속까지 잘 배어 있어서 밥도둑이 따로 없었습니다. 뼈찜 아래에 수북이 깔린 아삭한 콩나물과 함께 집어 먹으면 식감의 대비가 아주 즐거워요.
칼국수와의 조화는 어떤가요?
뼈찜과 함께 나온 칼국수 사골 국물 베이스로 끓여내서 구수한 맛이 일품이에요. 면발이 아주 쫄깃하고 국물이 깊어서, 매콤한 뼈찜을 먹다가 한 숟갈씩 떠먹으며 입 안을 달래기 참 좋았습니다. 쟁반뼈찜과 칼국수 세트는 1인분 14,000원이라서 점심시간에 주변 직장인들이 많이 찾는 대표 메뉴라는 점이 단번에 이해가 됐어요.
언제 가면 좋을까요?
모밀도 한 그릇 추가했는데, 마치 세숫대야처럼 커다란 대접에 담겨 나와서 시원하게 나눠 먹기 좋았습니다. 푸짐한 고기와 든든한 면 요리, 그리고 넓은 공간까지 두루 갖춘 덕분에 아주 기분 좋게 점심을 마칠 수 있었어요.
직장 동료들과 함께 든든하게 배를 채우고 싶을 때나, 여러 명이 모여 편안하게 식사할 공간을 찾을 때 추천하고 싶은 곳입니다.
자료 출처
- 매장 내 메뉴판 및 영업시간 안내
식도락 닷컴 
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